1979年4月に、北海道斜里郡清里町の清里町焼酎醸造事業所が、日本で最初のジャガイモ焼酎を製造販売した。

昭和５０年ごろ北見市で、昭和初期まで、じゃがいもなどから工業用アルコールを製造していたことや、九州地方のさつま芋焼酎などからヒントを得て、じゃがいも焼酎の開発に着手しました

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